10 лучших овощей для контейнерного выращивания: как создать урожайный мини-огород на патио или балконе
Сегодня для выращивания собственных овощей больше не нужен большой приусадебный участок. Селекционеры вывели множество компактных сортов, которые прекрасно себя чувствуют в контейнерах и дают обильный урожай. Каким бы маленьким ни был внутренний дворик или балкон, контейнерное садоводство позволяет выращивать самый разнообразный ассортимент овощей в горшках и наслаждаться свежими, полезными продуктами. Если идея собственного огорода давно привлекала вас, этот способ — отличная возможность попробовать свои силы и понять, нравится ли вам домашнее растениеводство.
Помимо экономии места, у выращивания овощей в горшках есть множество преимуществ. Начнем с того, что размещение посадок в контейнерах значительно упрощает борьбу со слизнями. Твердое покрытие двора служит естественным барьером, так как 95% слизней обитают под землей. А если обклеить горшки специальной медной лентой, это создаст надежную вторую линию обороны.
(Фото: Getty Images)
Выращивание овощей в контейнерах также позволяет легко перемещать их, обеспечивая растениям идеальный баланс солнца и тени для оптимального роста. Это очень удобно, поскольку молодым посадкам на начальном этапе часто требуется много солнечного света, а позже — небольшое затенение, чтобы предотвратить стрелкование (преждевременное образование семян). Даже большой контейнер можно без труда передвинуть, если поставить его на подставку на колесиках с фиксаторами, подходящую для горшков диаметром до 53 сантиметров.
Практически все представленные сорта были выведены специально для контейнерного выращивания, поэтому они дают обильный урожай на ограниченной площади и в рекордные сроки. Многие из них выглядят очень декоративно, украшая пространство. А некоторые плоды можно срывать и есть прямо с ветки в качестве полезного перекуса.
Для всех этих культур подойдет универсальный грунт для контейнерных растений. В подборку включены растения, которым требуются контейнеры примерно одинакового размера и схожие удобрения, что делает совместное выращивание экономически выгодным.
Что из этого вы решите вырастить этим летом?
1. Томат «Veranda Red»
Хотя многие сорта томатов подходят для контейнерного выращивания, «Veranda Red» ценится за исключительно сладкие плоды черри, которые так приятно срывать прямо с куста. Несмотря на то, что этот карликовый сорт вырастает всего до 50 сантиметров в высоту, он дает обильный урожай — до 75 плодов с одного куста. Уход за ним предельно прост: куст формируется сам, не требует подвязки и пасынкования.
Для прорастания семян в помещении потребуется температура около 21–27°C. Также можно приобрести готовую рассаду и сразу высадить ее в 19-литровый горшок (карликовое растение приживется и в меньшей емкости, но большой объем грунта потребует менее частого полива). Использование горшков с автополивом поможет обеспечить равномерную влажность почвы, необходимую для обильного плодоношения. Регулярно подкармливайте томаты специализированным удобрением, и уже через два месяца можно ожидать первые плоды.
2. Кукуруза «On Deck»
Это первый сорт сахарной кукурузы, специально выведенный для контейнерного выращивания. Он дает початки длиной 18–20 сантиметров со сладкими двухцветными зернами. Чтобы обустроить собственную мини-плантацию, посейте 12–18 семян в контейнер объемом от 75 литров, когда температура воздуха стабильно поднимется выше 13°C. Тканевые мешки для выращивания растений объемом около 95 литров станут отличной и бюджетной альтернативой пластиковым или глиняным горшкам большого размера.
Хотя этот сорт кукурузы является самоопыляемым, легкое встряхивание метелок поможет улучшить опыление и обеспечит плотное заполнение початков зернами. Примерно через два месяца на каждом растении высотой 1,2–1,5 метра созреет по два-три початка.
3. Перец «Snackabelle Red»
Этот мини-перец обязательно должен появиться на вашем домашнем огороде. И взрослые, и дети оценят сладкий вкус его миниатюрных плодов размером всего 5 сантиметров. Выращивание сладкого перца из семян может быть довольно хлопотным делом, а период до начала плодоношения обычно составляет два с половиной месяца, поэтому практичнее приобрести готовую рассаду.
Для посадки потребуется горшок объемом около 19 литров. Высаживать растение следует после окончания весенних заморозков. Раз в месяц подкармливайте перец жидким удобрением для томатов. Плоды можно срывать еще зелеными, но для получения максимально сладкого вкуса лучше дождаться, пока они полностью покраснеют.
4. Огурец «Patio Snacker»
Если вы никогда не пробовали огурцы прямо с грядки, сорвите плоды сорта «Patio Snacker», пока они еще молодые и хрустящие, и вы будете приятно удивлены их вкусом! Длина плети этого растения составляет всего 60–90 сантиметров, но при этом на ней созревает множество плодов длиной 15–18 сантиметров. Их также можно срывать на стадии корнишонов — тогда они будут еще слаще.
Для выращивания понадобится емкость объемом не менее 19 литров. Несмотря на компактность сорта, растению все же потребуется опора. Ее можно сделать самостоятельно из бамбуковых палочек и шпагата или установить в горшок готовую шпалеру. Убедитесь, что опора уходит до самого дна горшка для устойчивости.
Для прорастания семян необходимо тепло, поэтому лучше посеять их дома, используя коврик с подогревом для рассады, либо дождаться конца мая для посева в открытый грунт. Выращивайте его как однолетник на солнечном, защищенном от ветра месте, и уже через два месяца вы получите первый урожай.
5. Окра «Baby Bubba»
Этот карликовый сорт бамии (окры) в два раза ниже обычных разновидностей, но при этом дает стручки стандартного размера. Это очень красивое растение: сначала на нем распускаются нежно-желтые цветы, похожие на гибискус, а затем созревает до 50 прямостоячих стручков, которые сами по себе выглядят очень эффектно. Высота куста достигает 90–120 сантиметров, поэтому понадобится большой горшок объемом не менее 38 литров. Тканевые контейнеры станут отличным бюджетным решением для такого объема — окра прекрасно растет в них благодаря хорошей аэрации и дренажу почвы.
При посеве семян в грунт в начале мая первые стручки созреют уже через два месяца. Регулярно собирайте урожай, и растение продолжит плодоносить до самых заморозков.
6. Баклажан «Patio Baby»
Этот компактный куст баклажана вырастает всего до 40–50 сантиметров в высоту и ширину, но при этом обильно плодоносит темно-фиолетовыми плодами длиной 5–8 сантиметров. Нежно-сиреневые цветы выглядят не менее декоративно, чем сами мини-баклажаны. Семена высевают дома (для прорастания им требуется температура не менее 21°C, поэтому пригодится коврик с подогревом) либо приобретают готовую рассаду для высадки в горшок после окончания заморозков. Сорт отлично подходит для выращивания в качестве летнего однолетника, но любит тепло, поэтому в прохладном климате ему нужно выделить самое солнечное и защищенное от ветра место.
Хотя сорт «Patio Baby» можно вырастить и в меньшей емкости, лучше всего использовать горшок объемом около 19 литров — в нем гораздо проще поддерживать постоянную влажность почвы, которую так любит эта культура. Растение требовательно к питанию, поэтому его нужно регулярно подкармливать жидким удобрением для томатов. В теплом климате плодоношение начинается примерно через полтора месяца, а в более прохладных регионах этот процесс может занять до трех месяцев.
7. Кабачок «Rise and Shine»
Этот уникальный сорт растет вертикально, давая обильный урожай плодов длиной 10–20 сантиметров. Растению требуется большой контейнер и надежная опора (например, горшок со встроенной металлической шпалерой). Кусты вырастают в высоту до 1,2 метра, а их крупные резные листья и ярко-желтые плоды делают растение эффектным центральным элементом домашнего огорода.
Посев семян в открытый грунт проводят после окончания весенних заморозков, и первый урожай можно будет собирать примерно через 55 дней после появления всходов.
8. Морковь «Tonda di Parigi»
Эти небольшие оранжевые корнеплоды имеют круглую форму вместо привычной вытянутой, что делает их идеальными для выращивания в контейнерах. По вкусовым качествам они ничуть не уступают обычным сортам — они очень сладкие и нежные. Этот сорт стал исключением в списке новинок селекции: он известен еще с XIX века, что лишний раз подтверждает его превосходный вкус.
Семена этой холодостойкой культуры можно высевать еще до окончания весенних заморозков. Прорастание может занять от 2 до 3 недель, поэтому нужно просто поддерживать почву слегка влажной и запастись терпением. Сорт созревает быстро: урожай будет готов к уборке через 50–70 дней, когда корнеплоды достигнут диаметра 2,5–5 сантиметров. Выращивать морковь лучше в контейнере объемом не менее 19 литров, так как в нем легче поддерживать равномерную влажность грунта. Для непрерывного получения урожая подсевайте семена каждые три недели.
9. Кустовая фасоль «Porch Pick»
Как следует из названия, кустовая фасоль не требует опор, а этот конкретный сорт вырастает в высоту и ширину всего на 45 сантиметров, что делает его идеальным для выращивания в горшке на патио. В 19-литровый контейнер можно посадить сразу четыре растения. Семена прорастают очень легко, поэтому их можно высевать прямо на улице после окончания заморозков. В теплую погоду всходы появятся уже через несколько дней, но при прохладной температуре этот процесс может занять до двух недель.
Поскольку кусты отдают урожай практически одновременно (а они формируют множество нежных стручков длиной около 13 сантиметров), для постоянного сбора рекомендуется использовать поэтапный посев — то есть подсевать по несколько семян каждые 2–3 недели.
10. Редис «Easter Egg»
Пикантный вкус этих ярко-розовых и белых корнеплодов немного различается в зависимости от их цвета, поэтому собирать и пробовать их — сплошное удовольствие. Сорт отличается быстрой всхожестью и созреванием: первый урожай можно собирать уже через месяц после посева. Однако редис плохо переносит летний зной, поэтому его лучше выращивать весной и осенью.
Посев производят в контейнер объемом не менее 19 литров. Почву необходимо постоянно поддерживать во влажном состоянии, а для непрерывного сбора урожая семена рекомендуется подсевать каждые две недели.
Благодаря поверхностной корневой системе и быстрому созреванию редис также можно высевать по краю горшков с более крупными и медленнорастущими культурами, такими как окра или кукуруза.
(Фото: Getty Images)




Просмотров: 4; 