Как вырастить гранатовое дерево: советы по посадке, уходу и сбору урожая

Гранат — это вкусный и богатый питательными веществами плод, который можно вырастить прямо в собственном саду. Известные своими похожими на драгоценные камни семенами (ариллусами), гранаты придают кисло-сладкий вкус салатам, напиткам и десертам. Кроме того, эти деревья выносливы, устойчивы к засухе и на удивление неприхотливы в уходе, что делает их отличным выбором для садоводов. В материале собрано всё необходимое о посадке, выращивании и сборе собственного урожая гранатов.

О гранатовых деревьях

В отличие от большинства фруктов, у которых употребляется мякоть, гранаты ценятся за сотни скрытых внутри семян — ариллусов. Они обладают кисло-сладким вкусом, который часто сравнивают с терпкой вишней или клюквой. Плоды можно употреблять в свежем виде или использовать для приготовления соков и напитков.

Гранатовые деревья (Punica granatum) считаются простыми в выращивании. Они засухоустойчивы, теплолюбивы и могут жить до 200 лет!

Деревья процветают в теплом климате (зоны морозостойкости 8–10), характерном для таких регионов, как Аризона, Калифорния и Техас. Однако даже в местностях с холодными зимами гранаты можно успешно выращивать, высаживая их в контейнеры, которые заносят в помещение при наступлении заморозков.

Большинство сортов достигают около 3 метров в высоту и ширину, но с помощью обрезки их размеры можно существенно ограничивать. Гранатовым деревьям не требуется другой сорт для опыления, однако урожайность обычно выше, если рядом растет еще одно дерево.

Яркие оранжево-красные цветы появляются весной или летом, а плоды завязываются в конце лета. Гранаты обычно собирают осенью или в начале зимы, когда плоды наливаются, а кожура приобретает насыщенный красный цвет.

На протяжении веков гранаты славились своими полезными свойствами, включая способность уменьшать воспаление, снижать уровень гормона стресса кортизола и даже нормализовать артериальное давление.

Твитнуть