Выращивание орегано

Как выращивать и собирать орегано

Орегано – это универсальная трава, которую можно использовать для придания аромата супам, рагу, пасте, хлебу, салатам и многому другому. Узнайте, как выращивать его дома.

Представляем краткое руководство по выращиванию орегано. Более подробную информацию читайте ниже.

• Солнечный свет: Высаживайте орегано на полностью солнечном месте.
• Почва: Убедитесь, что почва хорошо дренирована. Подготовьте садовые грядки, добавив органический грунт для высоких грядок и сада, или используйте органическую почвенную смесь для уличных контейнеров, если выращиваете в горшках на открытом воздухе.
• Посадка: Начните с крепких молодых растений орегано, чтобы получить более ранний урожай.
• Полив: Тщательно поливайте при посадке, затем регулярно в течение сезона.
• Подкормка: Подкармливайте растения универсальным органическим удобрением (или органическим жидким удобрением для подкормки при поливе).
• Сбор урожая и обрезка: Обрезайте растения весной после появления нового роста и обрезайте листья по мере необходимости для свежего использования или сушки.

Свежий орегано придает невероятную глубину и аромат бесчисленным блюдам, от пасты до салатов. Эта простая в выращивании, солнцелюбивая трава является многолетником в зонах 5 и выше, что означает, что она будет возвращаться каждый год. В более теплых регионах она остается вечнозеленой круглый год, но в более холодных регионах она отмирает на зиму, а затем энергично отрастает весной. Немногого хватает надолго, так как орегано легко распространяется — всего пара растений обеспечит вас обильным урожаем для вашей кухни! Вот как вырастить его в вашем саду.

Где и как сажать орегано

Орегано требуется место, которое получает от 6 до 8 часов полного солнечного света в день. Обеспечьте растениям орегано наилучший старт, высаживая их в богатую питательными веществами, хорошо дренированную почву.

• Для садовых грядок: Смешайте 7,5 сантиметров органического грунта для высоких грядок и сада с верхними 15 сантиметрами вашей родной почвы.
• Для высоких грядок: Заполните грядки органическим грунтом для высоких грядок и сада.
• Для уличных контейнеров: Используйте легкую органическую почвенную смесь для уличных контейнеров, которая идеально подходит для горшков на открытом воздухе.

Хотя вы можете вырастить орегано из семян, самый простой путь к успеху — начать с молодых растений. Высаживайте их весной после того, как минует угроза последних заморозков. При посадке убедитесь, что верхняя часть корневого кома находится на одном уровне с окружающей почвой, чтобы стебель не был засыпан. Дайте им пространство для разрастания, высаживая их на расстоянии от 30 до 45 сантиметров друг от друга в саду. Если используете горшок, выберите тот, который имеет ширину не менее 35 сантиметров и дренажное отверстие. Тщательно полейте после посадки.

Если вы все же решите вырастить орегано из семян, начните за 4–6 недель до последних ожидаемых заморозков в вашем регионе. Для получения дополнительной информации о проращивании семян ознакомьтесь с этим руководством по выращиванию рассады в помещении.

Как выращивать и ухаживать за орегано

После посадки орегано небольшой уход поможет ему процветать.

• Полив: Поливайте новые растения один или два раза в неделю в течение первых нескольких недель. После укоренения орегано довольно засухоустойчив. Он не любит переувлажненную почву, поэтому всегда проверяйте, чтобы верхний 2,5 сантиметра почвы был сухим, прежде чем поливать снова.
• Мульчирование: Слой мульчи толщиной 7,5 сантиметров (например, органическая натуральная мульча, солома или измельченные листья) поможет сохранить влажность почвы и предотвратить появление сорняков.
• Подкормка: Орегано не требует много подкормки. Подкармливайте его универсальным органическим удобрением (или органическим жидким удобрением для подкормки при поливе) в соответствии с инструкциями на этикетке, чтобы обеспечить его постоянным запасом питательных веществ с течением времени.
• Обрезка: Орегано быстро растет и может одревеснеть, если его не обрезать. Чтобы стимулировать появление нежного, ароматного нового роста, регулярно обрезайте растение. Весной, как только появится новый рост, срежьте верхние две трети растения. Продолжайте регулярно собирать стебли в течение всего сезона (до одной трети растения за раз), чтобы орегано продолжал давать нежный новый рост. Всегда поливайте растения орегано после обрезки.

Как собирать и использовать орегано

Собирайте орегано, срезая стебли кухонными ножницами по мере необходимости. Свежий орегано обладает ярким, нежным вкусом, который лучше всего сохраняется, если добавлять его в последние минуты приготовления.

Чтобы высушить орегано, свяжите стебли в пучки и подвесьте их вверх ногами в прохладном, сухом месте. Сушеный орегано имеет более концентрированный, землистый вкус, который хорошо выдерживает длительное приготовление.

Готовы начать выращивать орегано? С этими советами вы готовы приступить к работе в своем саду. Удачной посадки!

Твитнуть